Ich habe ein und den selben Text, der auf einem Server unter verschiedenen URLs geposted wird. Dazu möchte ich jeweils eine serverspezifische CSS hinterlegen (Text stammt aus Datenbank). Ist das einfach möglich?

Ich denke, dass das nicht direkt vom Javascript aus möglich ist. Wie lieferst du den die Website aus?
Wenn du PHP nutzt kannst du den Hostname auf dem Server auslesen und das dann direkt an die Website weitergeben:

$_SERVER['SERVER_NAME']
Der Hostname des Servers, auf dem das aktuelle Skript ausgeführt wird. Wenn das Skript auf einem Virtuellen Host läuft, wird dieser Wert vom Virtuellen Host bestimmt.

Schau dir hierzu mal das hier an: http://de3.php.net/manual/de/reserved.variables.server.php

Beispiel:

<?php
if ('HOSTNAME' == $_SERVER['SERVER_NAME']) {
  echo '<link rel="stylesheet" type="text/css" href="meinestyles1.css">';
}
elif ('HOSTNAME' == $_SERVER['SERVER_NAME']) {
  echo '<link rel="stylesheet" type="text/css" href="meinestyles2.css">';
}
else {
  echo '<link rel="stylesheet" type="text/css" href="meinestylesDefault.css">';
}
?>

Natürlich sehr einfach gehalten, das müsstest du an der richtigen Stelle ausgeben.